بسم رب النور

مبداء پیدایش غذا از جانب خداوند است که جهت تندرستی ، تداوم حیات و توانمندی در انجام تـکـالیـف بـه انـسـان عـطا شده است . قریب به 250 آیه قرآنی و دهها روایت از معصومین عـلیـهـم السـلام بـر اهـمـیـت غـذا و تـغـذیـه دلالت مـی کـنـنـد.

سـؤ ال ایـن اسـت که اسلام، خوردن چه نوع غذاهایی را توصیه کرده است ؟

چه مقدار باید غذا خـورد؟

اسـلام چند وعده برای خوردن را توصیه می کند؟

و بالاخره آداب خوردن غذا چیست ؟

اهمیت غذا

نیاز انسان به غذا، مهم ترین و حیاتی ترین نیاز روزمره اوست که از تولد تا مرگ وی را همراهی می کند، و حتی انبیا و اولیاء الهی نیز از این قاعده مستثنی نیستند.

رشـد، طـول عـمـر، تـنـدرسـتی، آرامش اعصاب و روان، خلق و خوی و رفتار، توانمندی و قدرت، تکثیر نسل و تولید مثل و... همه به نوعی وامدار تغذیه سالمند. از این رو قریب به دویست و پنجاه آیه قرآنی و دهها روایت معصومین(علیهم السلام) در مورد غذا و تغذیه وارد شده است. همچنین نام گذاری پنجمین سوره قرآن به مائده (سفره غذایی)، از صفات خـداوند، رزاق و معطم بودن، سوگند خداوند به غذا (والتین والزیتون)، درخواست مائده آسـمـانـی تـوسـط حـضـرت عیسی و درخواست غذا توسط حضرت موسی(ع) هر کدام مهر تاییدی بر اهمیت غذا و تغذیه می باشند.

هـمـچـنین خداوند بر اهل مکه به دو چیز منت می نهد: ((غذا)) و ((امنیت)) ((الذی اطعمهم من جوع و آمنهم من خوفِ)) همان کس که آنها را از گرسنگی نجات داد و از ترس و نا امنی ایمن ساخت.

امـام رضـا(ع) فـرمـود:

((فـانَّ صلاح البدن وَ قوِامَه یَکونُ بِالطَّعامِ والشَّرابِ و فَسادَهُ یَکونُ بهما.))

سلامتی و پایداری بدن و همچنین بیماری آن به غذا و نوشیدنی است.

ادامه دارد...

حصون - بهار 1387، شماره 15 - نگاهی به غذا و تغذیه از منظر اسلامی




غذا و تغذیه از منظر اسلامی، دویست و پنجاه آیه قرآن, اهـمـیـت غـذا و تـغـذیـه،چه نوع،چه مقدار،چند وعده, آداب خوردن، اهمیت غذا, مائده،رزاق،سوگند خداوند به غذا، غذا و امنیت